Gnocchi Fritos con Parmigiano y Trufa

Gnocchi Fritos con Crema de Parmigiano y Trufa.


Ingredientes:

– 120 gr de gnocchi de patatas Fior d’Italia
– 60 gr de salsa de parmigiano y trufa Fior d’Italia
– 20 gr de queso parmesano
– 3 gr de cebollino
– Aceite de girasol
– Sal
– Pimienta negra

Preparación:

Freír los gnocchi en freidora con aceite de girasol, a 180 grados durante 3 minutos (hasta que estén bien dorados).

Emplatar y espolvorear los gnocchi con sal, pimienta negra y parmesano rallado. 

Servir con un ramiqui de salsa de trufa (previamente calentada al microondas) decorar con un toque de cebollino.

Alergenos: Gluten, huevo, lácteos.
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