Girasoli Calabaza con Carbonara

Girasoli de Calabaza con Salsa Carbonara y Guanciale.


Ingredientes:

– 160 gr de Girasoli de calabaza Fior d’ Italia
– 80 gr de Salsa Carbonara Fior d’ Italia
– 10 gr de nata 35 % de grasa
– 20 gr de guanciale
– Pimienta negra

Elaboración:

Hervir en una olla con abundante agua y sal los girasoli durante 5 minutos.

Por otro lado en una sarten a fuego alto, tostar muy bien el guanciale cortado en tiras grandes, hasta que quede crujiente.  

Descongelar la carbonara en microondas durante 30 segundos, calentarla en la misma sartén con el guanciale, la nata y un poquito de agua de cocción;  una vez escurrida la pasta, saltearla en la salsa durante 2 minutos.

Emplatar la pasta en un plato plano, napar con toda la salsa carbonara y decorar con el guanciale y la pimienta negra.


Alérgenos: Gluten, huevo, leche, sulfitos.
Carrito de compra
Scroll al inicio